Ein Chianti darf nur dann als Riserva bezeichnet werden, wenn er vor dem Verkauf mindestens zwei Jahre gereift wurde. Dieser in Eichenfässern gereifte Chianti mit tiefroter Farbe präsentiert sich im Duft mit charakteristischem Aroma dunkler Kirschen und typisch mediterraner Würze. Im Geschmack ist er vollmundig mit Noten nach Brombeeren und Vanille. Der lang anhaltende Nachhall ist geprägt von fruchtigen Anklängen.

Gattung: Rotwein

Temperatur: 16 - 18 °C

Trinkreife: 5 - 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Flascheninhalt: 0,75 Liter

Rebsorte: Sangiovese 85%, Merlot 10%, weitere rote Trauben

Speiseempfehlung: Ideal zu feiner italienischer Küche wie zb. geschmortem Kaninchen oder Osso Buco, aber auch perfekt zu Taleggio Käse